rsky vlkodlav je veľký pes, impozantného zjavu, je veľmi silný a svalnatý, napriek tomu elegantného zjavu a ľahkých, bystrých pohybov. Írsky vlkodlav je pes vyrovnanej povahy, je rozvážny, mierny a priateľský. Je taktiež veľmi spoločenský a prispôsobivý. Výchovu je nutné začať v najútlejšom veku psa, pretože neskoršie už nie je výchova tohoto obrovského psa ľahká. Nevychovaný írsky vlkodlav sa stáva tvrdohlavým, a je tak svojmu pánovi i okoliu skôr na obtiaž než pre radosť. Dôsledný výcvik poslušnosti je dobrým predpokladom, aby sa z írskeho vlkodlava stal poslušný a neodolateľný spoločník. Tento pes sa rád učí, a cviky poslušnosti zvláda dobre a pomerne rýchlo. Výcvik vyžaduje nie len dôslednosť, ale taktiež citlivosť a láskavé vedenie. V žiadnom prípade nie je vhodné u tohoto psa rozvíjať agresívnosť, sám pozná, kedy je potrebné zaútočiť. Aj keď vlkodlav nie je priamo pracovným psom, je schopný absolvovať aj náročnejší výcvik. Už impozantný zjav tohoto psa väčšinou odradí prípadného zlodeja. Írsky vlkodlav je vhodný ako k ochrane osôb, tak i majetku, je si dobre vedomý svojej sily, a počína si veľmi neohrozene. 
